众所周知，沁阳为处于焦作一代，是焦作zhu名的“怀山药之乡”，野王怀氏以其独特的香、粉、糯而驰名，肉白细嫩，河南省非遗黄酒定制，含粉量高，企业定制黄酒定制，口感清香爽脆，久饨不烂，是野王怀氏中的上品。野王怀氏山酒则是经过高科技生物压榨、发酵、免蒸馏等系列复杂工序酿制而成。这一酿造工艺已取得国家专利认证。以铁棍山药为原料酿造的山药酒，酒体金黄透亮，品之醇甜柔和、入口芳香、香味悠长，其口感是别的材料所酿无法比拟的。一般的山药酒都是通过泡制而成，野王怀氏山药酒突破技术难题，通过压榨发酵的工艺酿造，纯手工酿造黄酒定制，这种酿造方法极大的保留了铁棍山药中丰富的营养成分，富含8种人体所需的氨基酸，并且维生素、皂甙等含量极高。具有yang胃不伤身、滋肾益精、美容养颜、延缓衰老的bao健效果。
铁棍山药补阴而有清虚热的作用，黄官绣在《本草求真》中说，“铁棍山药本属食物，古人用入汤剂，谓其补脾yi气除热。其色白入肺，味甘入脾，怀府黄酒定制，气虽温而却平，为补脾肺之阴，是以能润皮毛，长肌肉。其性涩，能治yi精不禁，味甘兼咸，又能益肾强阴，生捣敷痈疮，xiao肿硬，亦是补阴退热之意。”分析前人用铁棍山药配方，治劳瘵（zhài）发热，或喘、或嗽、或自汗病症；资生汤以铁棍山药为主，配用玄参、白术、牛蒡子、鸡内金，治阴虚劳热等；黄芪膏取山药作为佐药，助黄芪、石膏以治肺病。醴泉饮则以山药与生地黄、天门冬、玄参诸味配用，治消渴阴虚病症；玉竹山药汤治消渴，则以玉竹、天花粉、何首乌等，合山药以滋yin生津……可见铁棍山药有一定的补阴清虚热作用。
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