选购窍门
在选购的时候，大小一样的薯蓣，较重的较好，同一品种的须毛越多的越好，须毛越多的薯蓣口感更面，礼品馈赠白酒厂家，含薯蓣多糖更多。营养也更好，朋友聚会白酒厂家，最后再看横切面，薯蓣的横切面肉质应呈雪白色，养生白酒厂家，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈的切勿购买。
如果表面有异常斑点的薯蓣千万不能买，因为这可能已经感染过病害，还要注意薯蓣断面应带有黏液，外皮无损伤。薯蓣怕冻、怕热，冬季买薯蓣时，可用手将其握10分钟左右，如薯蓣出汗就是受过冻了，掰开来看，冻过的薯蓣横断面黏液会化成水，有硬心且肉色发红，质量差。
自打山药酒落户大庆，太多的酒仙们爱上了这甜爽够劲儿的味道，很多人说，不知道山药也能酿酒，其实山药酿酒也是最近几年才兴起的技术，在铁棍山药的家乡河南沁阳市，有一家做山药酒的特别有名，就是野王怀氏。
挑剔的老爸爱上山药酒了
喜欢喝酒的人，遇到点儿没喝过的好酒，都得尝尝。
市民刘女士的老爸就是这样的人。
老刘平时爱饮酒但不贪酒。
这不，听说早报超市新来了山药酒，赶紧去买一提回来尝尝。
老刘说，知道山药是好东西，这东西酿酒也差不了。
这不，当天买回家让老伴儿炒俩菜就喝起来了。
老刘说，东莞白酒厂家，开始以为这山药酒度数低，没啥味道，但是这酒一喝上还真挺够口，跟旁的就不一样，味道有点甜，口感绵柔，是好东西。
老刘越喝越高兴，二两半的瓶子一会儿就见底了。
喝到好酒，就跟得了宝贝的老刘赶紧上网查，一看这山药酒不光好喝，还大补，以后得常喝。
这不，老刘把自己泡的药酒都放起来了，每天都来一两山药酒，喝了半个月了，真是越喝越精神。
4斤铁棍山药才酿一斤酒，还得酿三年。
您说这酒能不好吗？
老刘说了，像他这样岁数大的，还得意酒的，就喝这山药酒，指定错不了！
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