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山药是薯蓣科薯蓣属的成员之一,商务宴请铁棍山药黄酒厂家直销,它的大名叫薯蓣,小名一大堆,东莞铁棍山药黄酒厂家直销,除了我们最熟悉的小名——山药,还有淮山药、淮山、怀山药、土薯、山薯、山芋、玉延等。不仅名字多,山药的亲戚也不少。光是中国的薯蓣属植物就多达80种,如果算上海外亲属以及旁系亲属(薯蓣科其他9属),全球一共有650多种。在中国,大家经常吃的山药家成员有两种,普通山药以及他的近亲——参薯。这二者的区别就在于前者的块根断面是圆形的,而后者块根断面是多边形的。


1.发酵
此时缸内的物料进入发酵期。一般2—3天内达到主发酵期,应细心观察醪液的温度、糖度、酒精度、酸度的变化,养生铁棍山药黄酒厂家直销,适时开耙,控制发酵的速度,纯手工酿造铁棍山药黄酒厂家直销,保证原酒的品质。整个发酵过程约10—20天左右。
2.压榨
发酵结束后,抽出醪液进行酒糟分离。传统工艺用木榨机加压过滤,现在大规模生产已采用先进的压榨机压榨,达到酒液和酒糟的分离。
酒汩汩的流出来,清冽,香气四溢。


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